قابلمه سرامیکی اصل ترکیه (رمتتا) مدل seramiKO سایز 26

جنس اصل ترکیه

مقاوم در برابر حرارت

قابلمه سرامیکی یا گرانیتی ؟

ظروف جدید آشپزخانه موجود در بازار، در حال حاضر به طور قابل توجهی بهبود یافته اند و استفاده از ظروف سالم به عنوان یک عرف پذیرفته شده است. اکنون قابلمه های فولاد و آلومینیوم با موادی مانند سرامیک، سنگ مرمر، تیتانیوم و … با کیفیت های پیچیده ای پوشانده شده اند. منطق این پوشش جلوگیری از ورود اثرات مضرر آلمینیوم و فولاد به داخل غذا می باشد.  بدون شک این پوشش ها و کیفیت شان مزایا و معایبی را به همراه دارند، علاوه بر اینکه همین پوشش ها هستند که باعث تفکیک در نوع قابلمه ها می شوند. جالب است بدانید، قابلمه سرامیکی از یک لایه نچسب مانند تفلون ساخته شده است ، با این تفاوت که لایه سرامیکی حاوی ترکیبات مضر موجود در تفلون نمی باشد و مقاومت بالاتری نسبت به فرسایش، خراشیدگی و خوردگی دارد.اما گرانیت ترکیبی از تفلون و سرامیک است، به این صورت که اولین لایه داخل قابلمه از تفلون و دانه های رنگی پراکنده در داخل قابلمه گرانیتی دانه های سخت سرامیکی هستند. اما هر دوی این قابلمه ها از نظر عملکرد، دوام و ایمنی تا حد زیادی شبیه به یکدیگر می باشند.